Dans notre cuisine, tout est fait maison, des sauces aux desserts, avec des produits issus des meilleurs artisans : charcuterie Gast, Fromagerie Viennoise, Maison Viabat pour les abats, et Légumes du marché de Vienne. Cette exigence du bon et du vrai fait de chaque repas une expérience à la fois simple, généreuse et inoubliable.