Au P’tit Bouchon à Vienne, nous cuisinons avec passion des produits frais, locaux et de saison. Découvrez nos menus variés — de la Formule du Jour au Menu Grenouilles — pour tous les goûts et tous les budgets, dans une ambiance conviviale et gourmande.
Formule du jour
Plat du jour + café 12,90 € -
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour 19,90€
+ Verre de vin (12cl) ou bière (25cl) ou 1/2 eau minérale
+ café
Proposé par
Formule Guignol22.9€
Plats
Faux-filet, sauce béarnaise
ou
Quenelle de brochet, sauce homardine
ou
Saumon à l'oseille
ou
Cassolette de ravioles au comté
Desserts
Dessert au choix (hors coupes alcoolisées)
Proposé par
Menu Mère Maury29€
Plats
Gratin de ravioles aux morilles
ou
Gratin de ravioles aux saint-jacques
ou
Gratin de ravioles à l'andouillette « bobosse »
ou
Gratin de ravioles au comté
ou
Gratin de ravioles arboisien (comté, morbier, raclette)
Desserts
Dessert au choix (hors coupes alcoolisées)
Proposé par
Menu Tire-Bouchon29.9€
Entrées
Saucisson brioché, sauce vigneronne
ou
La bouchée à la reine façon bouchon
ou
Œufs meurette
ou
Assiette de saumon fumé par nos soins
Plats
Tripes à la tomate, façon p’tit bouchon
ou
Tablier de sapeur, sauce gribiche
ou
Filet de truite au vin jaune
Desserts
Dessert au choix (hors coupes alcoolisées)
Proposé par
Menu Grenouilles35€
Entrées
Foie gras maison aux figues
ou
Salade lyonnaise
ou
Os à moelle
Plats
Grenouilles persillées
Desserts
Dessert au choix (hors coupes alcoolisées)
Proposé par
Menu Bouchon36€
Entrées
Foie gras poêlé à la châtaigne et sa sauce aux morilles
ou
Assiette d'escargots (x12) façon liliane
ou
Œufs aux morilles
ou
Sabodet lyonnais
Plats
Tête de veau, sauce gribiche
ou
Andouillette « bobosse », crème de moutarde à l’ancienne
ou
Poulet sauce morilles
ou
Cassolette de ravioles aux saint-jacques
Desserts
Dessert au choix (hors coupes alcoolisées)
Proposé par
Menu Grand Bouchon60€
Apéritif maison
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert au choix
Dessert au choix
Café
Limoncello
Proposé par
Menu Dégustation48€
Entrées - Verre de Savagnin (12cl) – Blanc
Foie gras poêlé à la châtaigne et sa sauce aux morilles
ou
Foie gras de canard maison aux figues
ou
Œufs aux morilles
ou
Assiette de saumon fumé par nos soins
Plats - Verre d’Arbois Trousseau (12cl) – Rouge
Magret de canard, sauce aux morilles
ou
Andouillette, crème de moutarde à l'ancienne
ou
Faux-filet, sauce béarnaise
Fromages - Verre de Ploussard (12cl) – Rosé
Assiette de fromages secs ou fromage blanc
Desserts - Verre de Macvin (6cl) – Rosé ou blanc
Dessert au choix
Proposé par
Menu du 31 décembre69€
Amuse bouche
Entrées
Cassolette de saint-jacques au champagne
ou
6 huîtres gratinées aïoli maison
ou
Assiette terre et mer : foie gras aux figues, saumon fumé maison et sa crème d'aneth
Trou Normand
Plats
Filet de bœuf rossini, sauce morilles, mousseline de butternut et pommes de terre grenaille
ou
Filet de bar aux langoustines, riz safrané
Fromages
Assiette de fromages secs
ou
Cervelle de canuts
Desserts
Assiette gourmande
Proposé par
Menu du 1er Janvier49€
Entrées
Assiette de saumon fumé et son tartare de st jacques
ou
Assiette de foie gras aux figues et son chutney de poire
Plats
Magret de canard aux morilles, mousseline de butternut et pommes de terre grenaille
ou
Filet de bar au vin jaune et riz safrané
Desserts
Assiette gourmande
Proposé par
Menu du 1er Janvier59€
Entrées
Huîtres gratinées à l'aïoli
ou
Assiette terre et mer : foie gras aux figues, saumon fumé maison et sa crème d’aneth
Trou normand
Plats
Assiette de grenouilles persillées et son gratin dauphinois
ou
Filet de bœuf aux morilles et son gratin dauphinois